EAN, GTIN & SKU : organiser son catalogue produits

Quand une boutique dépasse quelques dizaines de références, les noms de produits ne suffisent plus. Deux encens aux noms proches, plusieurs tailles de bougies ou des variantes de pierres deviennent difficiles à gérer sans système d'identification stable.

Le SKU : votre référence interne

Le SKU est une référence créée par l'entreprise pour organiser son propre catalogue. Elle peut encoder une famille, une marque, un format ou une séquence. Elle n'a pas vocation à devenir un standard universel : son rôle est de permettre à la caisse, au stock et aux équipes d'identifier rapidement une référence.

GTIN et EAN : identification standardisée

Le GTIN identifie un produit de façon unique dans les standards GS1. L'EAN-13 est l'une des formes courantes utilisées dans les codes-barres en point de vente. Pour une marque qui souhaite vendre sur différents réseaux ou marketplaces, une identification GS1 authentique facilite le référencement.

GS1 France indique que l'adhésion permet d'obtenir un préfixe entreprise et de créer les GTIN nécessaires. Depuis 2019, un GTIN attribué à un produit ne doit pas être réutilisé pour identifier un nouveau produit différent.

Règle simple : utilisez un SKU stable pour votre gestion interne et conservez le GTIN du fabricant lorsqu'il existe. Si vous créez votre propre marque, attribuez vos propres identifiants selon les règles applicables.

Construire une convention de SKU

Évitez les références trop longues et les informations susceptibles de changer, comme le prix. Une structure du type MARQUE-FAMILLE-NUMÉRO peut suffire. L'essentiel est qu'elle reste unique et compréhensible.

Une variante, une référence

Une bougie rouge et la même bougie noire ne doivent pas partager un seul SKU si le stock est suivi séparément. Même logique pour les tailles ou conditionnements. Chaque unité réellement distincte dans le stock doit être identifiable sans ambiguïté.

Nettoyer avant de grandir

Avant d'importer plusieurs centaines de produits dans une caisse ou un ERP, supprimez les doublons, normalisez les marques, les catégories et les unités. Le coût d'un catalogue mal structuré augmente avec chaque nouveau canal de vente.

Ce travail complète l'inventaire fiable et le contrôle des livraisons fournisseur.