Hypothèses d’illustration, sans moyenne sectorielle : 35 € HT de vente − 17,50 € HT d’achat de marchandises − 4 € HT d’autres frais par commande = 13,50 € disponibles pour les charges fixes. Avec 2 000 € de charges fixes, 2 000 ÷ 13,50 = 148,15 : il faut donc au moins 149 commandes par mois.
149 ÷ 26 jours d’ouverture = 5,73 commandes par jour, soit environ 6. Le résultat augmente de 13,50 € par commande supplémentaire seulement tant que le panier, les coûts par commande et les charges fixes restent identiques. La rémunération du dirigeant et ses charges sociales doivent figurer dans les coûts retenus pour être couvertes.
Le calcul ne prévoit pas la demande. Le financement du stock, la TVA, les impôts et les remboursements d’emprunts demandent un budget de trésorerie complémentaire.