Ein umfangreicher Warenbestand ist nicht automatisch ein Vermögensvorteil. Wenn sich ein erheblicher Teil der Artikel nicht mehr verkauft, bleibt Geld in Produkten gebunden, die Lagerfläche belegen, Inventuren erschweren und die Nachbestellung erfolgreicher Waren verhindern.
Zunächst festlegen, was „verkauft sich nicht mehr“ bedeutet
Ein Saisonartikel darf nicht nach denselben Maßstäben beurteilt werden wie dauerhaft gefragtes Räucherwerk. Wählen Sie für jede Warengruppe einen angemessenen Zeitraum: beispielsweise keine Verkäufe innerhalb von 90 Tagen, 180 Tagen oder einem vollständigen Saisonzyklus. Ermitteln Sie anschließend den Einstandswert der betroffenen Ware – nicht nur die Anzahl unterschiedlicher SKU.
Langsam verkaufte Artikel in vier Gruppen einteilen
Bestimmte Artikel sollten bleiben, weil sie ein strategisch wichtiges Sortiment ergänzen. Andere verkaufen sich womöglich nur deshalb schlecht, weil sie ungünstig platziert oder unverständlich beschrieben sind. Einige können schrittweise abverkauft werden. Eine letzte Gruppe sollte dauerhaft aus dem Angebot verschwinden.
Diese Unterscheidung verhindert, dass sämtliche Ladenhüter pauschal denselben Rabatt erhalten.
Nachbestellungen aussetzen, bevor Sie den Bestand abverkaufen
Reduzieren oder deaktivieren Sie zunächst die automatischen Bestellmengen für die betreffenden Artikel. Ein Überbestand lässt sich nicht abbauen, solange ständig neue Einheiten nachgekauft werden.
Die Präsentation verbessern, bevor Sie Preise senken
Manchmal verkauft sich ein Artikel wieder, wenn er ein besseres Regal erhält, aussagekräftiger fotografiert, verständlicher beschrieben oder mit geeigneten anderen Produkten zu einem Set zusammengestellt wird. Testen Sie solche Änderungen über einen begrenzten Zeitraum und messen Sie das Ergebnis. Bleibt die Nachfrage aus, folgt der nächste Schritt.
Bestände abbauen, ohne das Preisniveau zu beschädigen
Produktsets, ausgewählte Sonderaktionen, gezielte Rabatte, Mengenangebote oder saisonale Kampagnen helfen, Lagerbestände zu reduzieren, ohne Kunden ständig an Preisnachlässe zu gewöhnen. Legen Sie den niedrigsten akzeptablen Verkaufspreis anhand der tatsächlichen Kosten und des Ziels fest: Liquidität freisetzen oder einen Teil der Marge erhalten.
Frei werdendes Geld in erfolgreichere Artikel investieren
Das Ziel besteht nicht darin, leere Regale zu schaffen. Vielmehr soll Kapital aus unbeweglichem Warenbestand in Produkte fließen, die regelmäßig gekauft werden. Verknüpfen Sie die Entscheidung mit Ihrer ABC-Analyse, der Lagerverwaltung und der Kennzahl GMROI.